知名餐饮品牌后厨卫生状况触目惊心，市场监管局突击检查

暗访记者在该火锅品牌位于某一线城市的旗舰店后厨卧底工作了一个月，拍摄了大量触目惊心的画面。

视频显示，后厨地面污水横流，墙角堆放大量垃圾，甚至有老鼠在食材上方爬过。更令人震惊的是，该店存在将客人吃剩的锅底过滤后重新上桌的行为，严重违反了食品安全规定。

报道播出后，市场监管局连夜对该品牌全国门店进行突击检查。初步检查结果显示，超过30%的门店存在不同程度的卫生问题。该品牌所有门店已被要求停业整顿。

该品牌创始人在社交媒体上发布道歉视频，几度哽咽，但消费者并不买账。多个城市的消费者已经发起集体诉讼，要求赔偿。